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種地瓜的第一步、就是整理園地、好讓地瓜有足夠的空間可以生長、把土作成壠溝狀〈參考下圖〉、有山有谷、俗稱番薯壠〈台語〉；壠大、番薯長得大、壠小、番薯就小。
好種落在好土裡、才能有三十倍、六十倍、一百倍的收成。
家庭菜園應避免使用化學肥料、本園只用樹葉作肥料、用去年的落葉作堆肥、整地時把樹葉埋在中間、等到番薯往下扎根長番薯時、樹葉正好腐爛、供應空間與肥料、兩得其美。草坪剪下的草、如果你使用過殺虫劑或殺草劑、請不要使用、因為這種毒性可以延續好多年。
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